• Donde se cocina Doñana

    KAIZEN HOTELES - Diario de Huelva - 20 de Enero 

    EL enclave del Hotel La Malvasía es punto central de las provin cias de Huelva, Cádiz y Sevilla, nos hace disponer de una despensa natural que abastece la carta del restaurante LaBoca, situado frente alamarisma, donde además de unama ravillosa cocina, los comensales disfrutan de unas vistas privilegiadas.

    La carta se desarrolla a partir de recetas clásicas, que junto con las nuevas técnicas de cocina y cuidadas presentaciones, hacen que el cliente deguste platos actuales, pero con sabores muy arraigados de la zona. No falta el clásico jamón ibérico 100% bellota, o las incuestionables gambas blancas de Huelva. Junto con una gran variedad de carnes, entre las que se encuentra, además del cerdo ibérico, el venado o el jabalí; y los pescados de nuestras costaso arroces dela marisma de Doñana. Todos estos elementos tratados con mimo y en un marco incomparable, hacen que el restaurante La Boca sea un referente en la restauración del Rocío. El nuevo restaurante LaBoca ha cuidado minuciosamente la decoración, de la mano de la prestigiosa decoradora de interiores Alejandra Pombo, que ha sabido trasmitir la calidez y la esencia matriz del Hotel La Malvasía para dotar el restaurante de un ambiente elegante y acogedor muy adecuado para degustar la bue na cocina de su chef, Aurelio Carretero.

    “Ser chef de Cocina del Restaurante LaBoca supone aunar todas las virtudes que se pueden dar para trabajar de forma excelente, los productos frescos y de temporada son la base de nuestra filosofía gastronómica”.

  • La Malvasía - Fitur

    Diario de Huelva - 20 de Enero 

    La Feria Internacional de Turismo, Fitur, que se está celebran do estos días en Madrid, cuenta en su tercer año consecutivo con la presentación nuevamente de Kaizen Hoteles y sus tres proyectos:

    Casa Palacio María Luisa, ubicado en Jerez de la Frontera; el Hotel Don Ramón, en Sevilla y cuya apertura está prevista para septiembre de 2021, y por último, el Hotel Malvasía, en El Rocío, Huelva.

     

    La Malvasía es un hotel ubicado frente a las Marismas y el Parque Nacional de Doñana, a escasos metros de la ermita del Rocío. Dispone de 16 habitaciones para disfrutar de La Aldea y de su entorno durante todo el año, tanto de ocio, como de negocio.

    El grupo Kaizen Hoteles ha apostado por la rehabilitación, conservación y adaptación de una bellísima casa rociera, dotándola de toda la tecnología disponible y de las mayores comodidades que se pueden encontrar hoy en día. Es una mezcla armoniosa entre lo rústico y lo elegante, con una decoración provenzal que se fusiona, a la perfección, con las necesidades y comodidades de hoy en día.

    Una propuesta de alto nivel en un mercado local que genera riqueza, añade valor a la zona y promueve circuitos turísticos menos convencionales. Su objetivo es sorprender a sus clientes y superar sus expectativas, tanto por el entorno y sus posibilidades como por los servicios que ofrece.